Архив тегов: антиоксиданты

Зеленый чай и кофе могут снизить риск инсульта, утверждают ученые

Регулярное употребление кофе и зеленого чая способно снизить риск инсульта на 14-20%, установили японские ученые, труд которых опубликован в журнале Stroke.

Исследователи из Японского национального церебрального и сердечно-сосудистого центра (Japan National Cerebral and Cardiovascular Center) опросили более 83 тысяч взрослых японцев в возрасте от 45 до 74 лет о том, как часто они пьют кофе и зеленый чай. В среднем они вели наблюдение 13 лет. В итоге выяснилось, что как минимум одна чашка кофе ежедневно на 20% снижала риск инсульта. Традиционная чашка кофе в Японии равна шести унциям (170 миллилитров).

Те люди, кто ежедневно выпивал две-три чашки зеленого чая, имели на 14% меньший риск получить инсульт, а любители этого напитка, выпивающие не менее четырех чашек в день, снижали риск на 20%.

Участники исследования, употреблявшие как минимум одну чашку кофе или две чашки зеленого чая в день, на 32% реже страдали от внутримозгового кровоизлияния (intracerebral hemorrhage), которое происходит когда кровеносный сосуд разрывается непосредственно в мозгу. Примерно 13% всех инсультов являются геморрагическими.

Исследователи отмечают, что эффект положительного влияния обоих напитков на сердечно-сосудистое здоровье объясняется тем, что они препятствуют образованию сгустков крови. Однако пока неясно, как именно зеленый чай влияет на риск инсульта. Возможно, защитный эффект дают катехины — составляющие вещества зеленого чая из группы антиоксидантов. Они имеют антивоспалительное свойство, увеличивая устойчивость к тромбозам (закупорке сосудов).

Некоторые вещества в кофе включают хлорогеновую кислоту, которая сокращает риск инсульта, уменьшая шансы на развитие диабета второго типа. Однако, отмечает ведущий автор, доктор Йошихиро Кокубо (Yoshihiro Kokubo), необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить, как сочетание зеленого чая и кофе может помочь еще больше снизить риск инсульта.

Источник: http://news.rambler.ru/18098697/

Составлен список крайне полезных низкокалорийных продуктов

Считается, что низкокалорийная пища не полезна. Однако это совсем не так. На днях опубликован список продуктов, в которых не только практически отсутствуют калории, но они также являются супер-питательными. Так, например, в брокколи очень низкое содержание калорий, но зато это продукт содержит  клетчатку, витамины и минералы, антиоксиданты, которые препятствуют развитию раковых клеток. Низкокалорийная фиолетовая капуста также содержит антоцианы и другие природные химические вещества, которые способствуют клеточному восстановлению.

Свекла – сладкий продукт и при этом в ней очень мало калорий. В то же время она богата антиоксидантами, которые препятствуют развитию раковых клеток. Она богата железом, клетчаткой, фолиевой кислотой и калием. Как и другие крестоцветные овощи, цветная капуста богата противораковыми фитонутриентами и является отличным источником витамина С и фолиевой кислоты. Цветная капуста низкокалорийна, но в то же время очень полезна для здоровья. Черный кофе является одним из самых низкокалорийных напитков. С его помощью можно избавиться от лишних килограммов. Кофе изменяет уровни пептидов кишечника, гормонов, контролирующих чувство голода или сытости. Кофеин, содержащийся в кофе, может ускорить процесс метаболизма и сжигания жира, что способствует снижению риска возникновения диабета 2-го типа и ожирения.

Грейпфрут – хороший помощник в борьбе с лишним весом. Более того, он является «электростанцией»  здоровья сердца, так как содержит витамин С, фолиевую кислоту, калий, а также пектин, растворимую клетчатку, которая может препятствовать развитию атеросклероза. Розовые и красные сорта грейпфрута также содержат витамин А и ликопин, которые защищают стенки артерий от окислительного повреждения. Мясистые и невероятно низкокалорийные грибы содержат некоторые формы иммуностимулирующих антиоксидантов, наряду с калием, витаминами и клетчаткой.

Источник: http://www.raut.ru/news/sostavlen_spisok_krajne_poleznih_nizkokalorijnih_produktov_.html